Чем интересны старинные медогонки и где они в Барнауле?

Как добывали мед до появления современных технологий? — так просто узнать абсолютно всем, изучив первые медогонки, открывшие путь к промышленному производству натуральной сладости в Барнауле. До середины 19 века практиковали лишь дотехнологичное, экстенсивное и достаточно грубое срезание сот, а также ручное и физически обременительное прессование для выжимки густого сока из восковых ячеек. В 1865 изобретатель из Венеции открыл принцип работы центробежной медогонки, которую затем стали использовать по всему миру. Новинка ознаменовала прогрессивную эпоху в добывании целебного продукта, который выходил по себестоимости уже дешевле, поэтому все большему числу людей удавалось укреплять здоровье простым и сугубо натуральным способом.

Преимущества разработки

Раньше частички перги (законсервированной в сотах пыльцы) и даже сок детки (пчелиный расплод, личинки) попадали в процеженный после прессования продукт пчеловодства. Вот почему способ добычи считался экстенсивным, в том числе из-за безальтернативной утилизации сот, на которые у пчел уходило много ресурсов. 

Чтобы построить стенку весом лишь 100 г, вечным труженикам приходится переработать 700–800 г меда, так что при таких затратах повторное отстраивание одних и тех же сот считалось расточительной и неэффективной практикой. Человек буквально заставлял опылителей «съедать» свой же урожай ради строительства нового дома, вместо того чтобы его копить, увеличивая медосбор.

Но центробежная сила действовали иначе, не приводя к 2 главным недостаткам методов переработки прошлого.

• мягко вырывала густой нектар из ячеек;
• не деформировала стенки.

Соты не раздавливались без возможности восстановления, а после извлечения содержимого применялись повторно. Наибольшую пользу принес тем регионам, где период медосбора длился долго, поэтому удавалось получить двойной или даже тройной урожай. Пример: сперва зацветает акация, затем гречиха, а после разнотравье, и у пчеловода возникала возможность кратно увеличить собираемость.

• откачивает продукт в начале лета;
• возвращает в улей пустые, но целые рамки;
• пчелы уже через несколько недель заполняют их очередным сбором. 

Новая технология ожидаемо повышала доходность хозяйств, а также делала состав более чистым, без лишних примесей. С пергой и детками хуже хранился, а еще ухудшался на вкус, а также происходило брожение.

Наглядный экспонат в центре города

Прочитать о старинных медогонках — интересно, но по-настоящему проникнуться их историей можно только вживую. У той, что можно увидеть в краевой столице, она особенно примечательна.

• одна из самых старых медогонок, дошедших до наших дней;
• досталась автору выставки от прадеда;
• уникальная модель, созданная более 100 лет назад.

Представьте: вы стоите перед медогонкой, которой пользовались пчеловоды более ста лет назад, а ее материал вобрал в себя запах тонн переработанного жидкого золота. Нет ничего проще, чем превратить фантазии в реальность, посетив Музей пчеловодства, который от хостела в Барнауле находится на расстоянии 1,3 км. От «Пионера» легко дойти пешком, не тратя деньги на такси или общественный транспорт. 

Где находится?

Адрес достопримечательности — 1-й этаж в доме по адресу Ленина, 147а. Не надо сворачивать, пока вы идете к цели, вы просто выходите к автобусной остановке «Новый рынок», а затем направляетесь вверх по проспекту Ленина. Проходя мимо моста, а также ДК Сиэнергомаш, дальше которого и находится вдохновляющий музей. Вдохновляюще посвященный пасечному хозяйству и наполненный тематическими сувенирами — от таежного и дягилевого до гречишного и горного меда.

Односпальная кровать в мужском общем номере хостела Барнаул Кровати: 8 односпальных кроватей Стоимость  за одну кровать: 600 руб.

Односпальная кровать в женском общем номере хостела Барнаул Кровати: 4 односпальных кроватей  Стоимость за одну кровать: 600 руб.